© Pitopalvelu Tarja Lehtonen

Viljamaantie 20, 19370 Nuoramoinen (Sysmä) – Puhelin 040 764 8304 –  tarja.lehtonen@phnet.fi –  www.tarjalehtonen.com

 

Tietosuojaseloste

 

 

 

 

 

Sivujen toteutus Neiti Sievänen 2015

Menuehdotuksia

Herkullista tarjottavaa – joka kerta!

 

Saat meiltä herkullisen ruuan tarjoiltuna tai ilman tarjoilua. Kauttamme saat myös astiat, liinat, kynttilät, servetit ja kaiken muun tilaisuudessa tarvittavan. Hoidamme myös tilan ja pöytien koristelun, jos niin toivot. Näistä yksityiskohdista ja työnjaosta sovitaan kuitenkin aina tapauskohtaisesti, koska joskus asiakas haluaa hoitaa itse tietyn osan. Järjestämme pitopalvelua myös kotiinne. Juhlatiloja kaivatessanne katso tästä ehdotuksia.

 

Tältä sivulta löydät joitakin menuehdotuksia. Menuja voi myös tarvittaessa yhdistellä keskenään, jotta saat mieleisesi. Mikäli niistä ei löydy sinulle sopivaa, teemme mielellämme sinulle uuden ehdotuksen.

Kysy rohkeasti ja esitä toiveita!

 

Hintaesimerkkejä emme ole laittaneet näille sivuilla, koska pitopalvelun hintaan vaikuttaa aina henkilömäärä, tilaisuuden luonne, ajankohta ja paikka.

 

Valmistamme ruuat pääosin hylana tai laktoosittomina ja mahdollisuuksien mukaan myös gluteenittomina ja otamme huomioon myös muut ruokarajoitteet  – varmista kuitenkin vieraittesi erikoisruokavaliotarpeet etukäteen, niin mekin voimme ottaa  ne  huomioon.

 

Ota meihin yhteyttä, niin annamme sinulle tarjouksen tilaisuudestasi.

 

Juhlamenu 1

 

Savulohta
Graavisiikarulla
Silli-punasipulivati


Vihreää salaattia
Fetaa, oliiveja, sipulia
2 kypsää salaattia oman valinnan mukaan
Coctailkurkut


Keitettyjä perunoita
Vihannesgratiinia
Lihapullia
Naudan paistia

Punkkukastike
 

Ruisleipää ja vaaleaa leipää, voita tai margariinia

Kotikaljaa, maitoa, mehua, vettä

Kahvia ja haudutettua teetä
Täytekakku

Herrasväen pikkuleipiä

 

•••••

 

Juhlamenu 2

 

Kylmäsavulohiruusukkeita
Smetanasilliä
Konjakkigraavattua siikaa
Keitetyt perunat

Punajuuripateeta
Kalkkunaleikettä, mustaherukkahilloa

Vihersalaattia avokadolla

Chilinen vuohenjuustosalaatti

Kinkku-pastasalaattia


Naudan paahtopaistia
Lämpimiä vihanneksia
Punaviinikastiketta
Kermaperunoita

Ruisleipää ja vaaleaa leipää & levitettä
Kotikaljaa, maitoa, vettä

Kahvia & haudutettua teetä
Hyytelökakkua

 

•••••

 

Juhlamenu 3

 

Savusiika

Kylmäsavulohirullaa

Silli-kananmunavati

Keitetyt perunat

 

Vihreä salaatti

Sitruunainen kanasalaatti

Hedelmäinen punajuurisalaatti

 

Possun sisäfilettä kermakastikkeessa

Keitetyt perunat

Uunijuurekset

 

Tummaa ja vaaleaa leipää, levitteet

Kotikaljaa, maitoa, vettä, mehua

 

Kahvia & haudutettua teetä

Täytekakkua

 

•••••

 

Lohimenu

 

Sillihyytelö

 

Vihersalaattia

Juusto-pastasalaattia

 

Keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Uunilohta smetanassa

Punajuuri-vuohenjuustovuokaa

 

Sysmän ruisleipää, vaaleaa leipää, voita

Kotikalja, maito, vesi, mehu

 

Kahvia & haudutettua teetä

Täytekakkua

Herrasväen pikkuleipiä

 

•••••

 

Possumenu

 

Vihersalaattia

Savulohisalaattia

Punajuuriviipaleita

 

Keitetyt perunat

Possun filettä kermakastikkeessa

Uunijuurekset

 

Sysmän ruisleipää, vaalea leipä, voita

Kotikalja, maito, vesi, mehu

 

Kahvia & haudutettua teetä

Täytekakkua

 

•••••

 

Hämäläinen pitopöytä

 

Savulohta

Graavilohta

Sillivati

Keitettyjä perunoita

 

Vihersalaattia

Italiansalaattia

Rosollia ja kermakastiketta

 

Kotijuustoa ja hilloa

 

Palapaistia

Porkkanalohkoja

Lanttulaatikkoa

Imellystä

 

Tummaa ja vaaleaa leipää sekä levitteet

Kotikaljaa, maitoa, vettä

 

Kahvia/ Teetä

Kermatäytekakkua

 

•••••

 

Palapaistimenu

 

Savulohta
Sillihyytelö


Vihreää salaattia
Currinen kanasalaatti


Perunoita
Palapaistia
Vihannesgratiinia

Ruisleipää ja vaaleaa leipää, voita tai margariinia
Kolmea erilaista siivujuustoa

Kotikaljaa, maitoa, mehua, vettä

Kahvia & haudutettua teetä
Täytekakku

Pikkuleipiä

 

•••••

 

Maan ja veen herkkuja

 

Kylmäsavulohihyytelöä
Graavisiikaa
Täytettyjä munanpuolikkaita
Silakkarullia
Keitettyjä perunoita

Tomaatti-marinoitu punasipuli -salaattia
Kana-pestosalaattia
Sienisalaattia

Härän sisäfilettä
Punaviinikastiketta
Haudutettuja lanttukuutioita
Valkosipuliperunoita

Ruisleipää, maalaisleipää, levitettä

Kotikaljaa, maitoa, mehua, vettä

Juustoja ja hedelmiä
Kahvia & haudutettua teetä
Suklaamoussekakkua

 

•••••

 

Sadonkorjuumenu

 

Savulohifilee

Sitruunaiset silakkarullat

Kananmunanlohkoja

 

Hirvipatee

 

Sienisalaattia

Punajuurisalaattia

Waldorfinsalaattia

 

Keitetyt perunat

Kaalikääryleitä ja puolukkasurvosta

Karjalanpaistia

Haudutetut juurekset

 

Sysmän ruisleipää ja maalaisleipää

Voita ja margariinia

 

Kotikalja, maito, vesi

 

Kahvia & haudutettua teetä

Täytekakkua

 

•••••

 

Riistapöytä

 

Venäläinen sillivati
Savulohta
Hirvipateeta
Keitettyjä perunoita

Vihreää salaattia
Sienisalaattia

Puolukkainen leipäjuustosalaatti

Riistakäristystä
Perunamuussia

 

Leivät & levitteet

Kahvia & haudutettua teetä
Puolukka-tuorejuustokakkua

 

•••••

 

Hirvipeijaismenu

 

Hirvikeittoa (liha tulee tilaajalta)

Valmiiksi voideltuja voileipiä

Kolmea eri juustoa

Sillivati

Tuoretta kurkkua

Maustekurkkuja

 

Kotikaljaa, maitoa, mehua, vettä

 

Kahvia & haudutettua teetä

Täytekakku

 

•••••

 

Kalaisampi menu

 

Sillivati

Graavia siikaa

 

Vihreää salaattia + kastiketta

Sitruunainen tonnikalasalaatti

Kinkku-metukkasalaatti

 

Uunilohi smetanassa

Lihapullat

Keitetyt perunat

Höyrytetyt vihannekset

 

Tumma ja vaalea leipä, levitteet

Juustosiivuja

Kotikalja, maito, vesi, mehu

 

Kahvia & haudutettua teetä

Kermatäytekakku

 

•••••

 

Kiusausmenu

 

Toiveen makuista kiusausta
Vihreää salaattia
Fetaa, oliiveita, sipulia
2 kypsää salaattia oman valinnan mukaan

Patonkia, tuorejuustoa

Kotikaljaa, mehua, maitoa, vettä

Kahvia & haudutettua teetä
Täytekakkua
 

•••••

 

Keittomenu

 

Lihakeittoa tai kermaista lohikeittoa

Ruisleipää, vaaleaa leipää
Voita ja margariinia
Kolmea erilaista juustoa
Kahta erilaista lihaleikkelettä

Tuoretta kurkkua, maustekurkkua

Kotikaljaa, maitoa, mehua, vettä

Kahvia & haudutettua teetä
Täytekakku
Herrasväen pikkuleipiä

 

•••••

 

Kesäinen Juhlamenu 1

 

Savulohifilettä

Sillivati

 

Vanhan ajan munasalaattia

Tomaatti-sipulisalaattia

Ceasarsalaattia

Kana-pastasalaattia

 

Naudan paistia kera oliivin ja marinoidun punasipulin

Kesän uudet perunat

 

Kahvia & haudutettua teetä

Mansikka-kermakakkua

 

•••••

 

Kesäinen Juhlamenu 2

 

Savusiikafileetä

Kylmäsavulohiruusukkeet

Smetanasilliä

 

Tuorekurkkusalaattia

Tomaatti-mozzarellasalaattia

Kinkku-metukkasalaattia

 

Naudan paistia kera aurinkokuivatun tomaatin ja hillosipulin

Kesän uudet perunat

 

Kahvia & haudutettua teetä

Suklaajuustokakku ja tuoreita mansikoita

 

•••••

 

Iltapalamenu 1

 

Täytetyt ohukaiset jauheliha- tai broileritäytteellä
Vihreää salaattia, kastiketta
Tomaatti-mozzarellasalaattia

 

 

Iltapalamenu 2

 

Lihapullia
Vihreää salaattia, kastiketta
Perunasalaattia
Patonkia ja maustevoita

 

 

Iltapalamenu 3

 

Kiusausta

(kinkku, lohi, broiler tai savuporo)
Vihreää salaattia, kastiketta
Feta, oliivit, sipuli
Patonkia ja maustevoita

 

•••••

 

Juhlava kahvipöytä 1

 

Lihavoileipäkakku

Lohirulla
Cocktailpiirakoita ja munavoita
Täytekakku
Pikkuleipiä
Kuivakakku

 

Kahvia & haudutettua teetä

 

 

Juhlava kahvipöytä 2

 

Lohihyytelökakku

Tomaatti-vuohenjuustopiirakka

Kinkkutäytteinen tuulihatturulla

Valkosuklaa-vadelmakakku

Mariannekakkua

Pikkuleipiä

 

Kahvia & haudutettua teetä